ルコネッサンス　～お気に入りのレストラン in名古屋～

やった～～～！
またル・コネッサンスに行けました！！！

名古屋に行ったら、ル・コネッサンスには必ず行く！って決めてるほど、大好きなレストランです。

西麻布からの長いご縁

ご縁は、ウン十年前の西麻布から始まりました。
昔西麻布にあった「ラフェードル」。

わが母は、あまりのおいしさに通いつめ、すっかり常連になっていました。
しかし2000年頃、オーナーシェフの田村さんは、東京のお店をクローズして軽井沢へ移転し、「エルミタージュ・ドゥ・タムラ」をオープンされました。

日本人にもピッタリの、軽いテイストのフレンチ。
和食にも似たテイストで、女性に大人気。

あっという間になかなか予約の取れない名店となり、軽井沢には数年に1回しか行けませんでしたが、2017年に他界した祖母の誕生日に軽井沢へゆき「エルミタージュ・ドゥ・タムラ」で誕生日祝いをした思い出があります。

祖母が他界したのち、名古屋に滞在する時間も増えてきたころ、愛知県立美術館で「エルミタージュ展」を開催していたので、母と行ってみましょう！ということになり、それをネットで調べていたら、突然「ル・コネッサンス」というレストラン名が検索結果に出てきました。「エルミタージュ」つながりで、検索結果に表示されたのだと思います。

何気なくチェックをしたら、ル・コネッサンスのシェフは、軽井沢の「エルミタージュ・ドゥ・タムラ」で修業していた、という経歴を目にしました。

これを見たのも何かのメッセージ。
ここには深いご縁があるのだと、母は瞬間的に感じたそうです。

食いしん坊の母と私。
これはもう、行ってみなくては！！！
と、さっそく予約。

懐かしの味に再会できました。

不思議なご縁は数珠つなぎ

今年の春には、田村シェフが名古屋のル・コネッサンスにいらっしゃり、田村さんのお料理をいただける機会がありました。実は田村さんは引退されてしまったため、なかなかこういう機会はなく、本当に貴重な時間と再会でした。

西麻布時代には、私はまだ幼い子供でしたし、軽井沢に伺ったころもまだ学生でしたから、田村さんには「いや～～こんなに大人になっちゃって・・・」と驚かれましたが、一緒に写真を撮ったりして、本当に懐かしく、おいしく、楽しいひと時でした。

田村シェフの本

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以前、名古屋の某レストランで、とても親切によくしていただいたスタッフの方が、そこで働いていたのです！
その方は、私たち親子のことをよく覚えていてくださって、「驚かせたいと思って！」なんて、明るく出迎えてくださいました。

彼はずっとルコネッサンスで働きたくて、念願かなってルコネッサンスのスタッフになったのだそうです。

まさかのご縁！
どこでだれがつながっているかなんて、本当に想像もできません。

でも、ご縁はこうして数珠つなぎで、つながっているのですね。

今日もおいしいお料理をいただきました

いや～本当においしい。
素敵なひと時でした！

鱧

オマールエビ

桃のスープ

桃のスープ

真鯛

牛肉

シラスのごはん

マンゴープリン

桃のスープは7月から8月しかいただけません。
このスープがいただきたくて、あえてこの時期に名古屋に来たのです！
こんな暑い名古屋に来るには、こういう楽しみがないと、、、ね。

桃が１つまるごと使ってあって、外側は凍っています。
フローズンピーチです。
その中に桃のスープが入っていて、蓋も、器となっている部分も、全部食べられます。

今日も全部食べてやったぜぇ～～～。

冷たい桃のスープは、西麻布時代からの母のお気に入り。
＆私も大好きです。

ところで、ルコネッサンスってどこ？

名古屋の中区、東別院駅
名古屋テレビの向かい側のマンションの1階にあります。

Reconnaissance

ジャンル：フレンチ
アクセス：地下鉄名城・名港線東別院駅4番出口 徒歩1分
住所：〒460-0015 愛知県名古屋市中区大井町1-24 ヴィークタワー名古屋東別院1F（地図）
周辺のお店のネット予約：
・Garden Kitchen FLARIEのコース一覧
・アロハテーブル アスナル金山店のコース一覧
・菜と、のコース一覧
周辺のお店：ぐるなび　金山・東別院×フレンチ(フランス料理)
情報掲載日：2018年7月26日

名古屋に旅行や出張の時は、是非、行ってみてください。
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