ルコネッサンス ~お気に入りのレストラン in名古屋~

Gourmet
桃のスープ

自由奔放、自由気ままに生きるブロガー&エッセイスト侑美@youmei81)のブログへようこそ!





やった~~~!
またル・コネッサンスに行けました!!!

名古屋に行ったら、ル・コネッサンスには必ず行く!って決めてるほど、大好きなレストランです。



西麻布からの長いご縁

ご縁は、ウン十年前の西麻布から始まりました。
昔西麻布にあった「ラフェードル」。

わが母は、あまりのおいしさに通いつめ、すっかり常連になっていました。
しかし2000年頃、オーナーシェフの田村さんは、東京のお店をクローズして軽井沢へ移転し、「エルミタージュ・ドゥ・タムラ」をオープンされました。

日本人にもピッタリの、軽いテイストのフレンチ。
和食にも似たテイストで、女性に大人気。

あっという間になかなか予約の取れない名店となり、軽井沢には数年に1回しか行けませんでしたが、2017年に他界した祖母の誕生日に軽井沢へゆき「エルミタージュ・ドゥ・タムラ」で誕生日祝いをした思い出があります。

祖母が他界したのち、名古屋に滞在する時間も増えてきたころ、愛知県立美術館で「エルミタージュ展」を開催していたので、母と行ってみましょう!ということになり、それをネットで調べていたら、突然「ル・コネッサンス」というレストラン名が検索結果に出てきました。「エルミタージュ」つながりで、検索結果に表示されたのだと思います。

何気なくチェックをしたら、ル・コネッサンスのシェフは、軽井沢の「エルミタージュ・ドゥ・タムラ」で修業していた、という経歴を目にしました。

これを見たのも何かのメッセージ。
ここには深いご縁があるのだと、母は瞬間的に感じたそうです。

食いしん坊の母と私。
これはもう、行ってみなくては!!!
と、さっそく予約。

懐かしの味に再会できました。

不思議なご縁は数珠つなぎ

今年の春には、田村シェフが名古屋のル・コネッサンスにいらっしゃり、田村さんのお料理をいただける機会がありました。実は田村さんは引退されてしまったため、なかなかこういう機会はなく、本当に貴重な時間と再会でした。

西麻布時代には、私はまだ幼い子供でしたし、軽井沢に伺ったころもまだ学生でしたから、田村さんには「いや~~こんなに大人になっちゃって・・・」と驚かれましたが、一緒に写真を撮ったりして、本当に懐かしく、おいしく、楽しいひと時でした。

田村シェフの本


今年6月。本当に久しぶりに、ルコネッサンスへ再訪。
と、、、、、また不思議なご縁が。

以前、名古屋の某レストランで、とても親切によくしていただいたスタッフの方が、そこで働いていたのです!
その方は、私たち親子のことをよく覚えていてくださって、「驚かせたいと思って!」なんて、明るく出迎えてくださいました。

彼はずっとルコネッサンスで働きたくて、念願かなってルコネッサンスのスタッフになったのだそうです。

まさかのご縁!
どこでだれがつながっているかなんて、本当に想像もできません。

でも、ご縁はこうして数珠つなぎで、つながっているのですね。

今日もおいしいお料理をいただきました

いや~本当においしい。
素敵なひと時でした!

オマールエビ

桃のスープ

桃のスープ

真鯛

牛肉

シラスのごはん

マンゴープリン

桃のスープは7月から8月しかいただけません。
このスープがいただきたくて、あえてこの時期に名古屋に来たのです!
こんな暑い名古屋に来るには、こういう楽しみがないと、、、ね。

桃が1つまるごと使ってあって、外側は凍っています。
フローズンピーチです。
その中に桃のスープが入っていて、蓋も、器となっている部分も、全部食べられます。

今日も全部食べてやったぜぇ~~~。

冷たい桃のスープは、西麻布時代からの母のお気に入り。
&私も大好きです。



ところで、ルコネッサンスってどこ?

名古屋の中区、東別院駅
名古屋テレビの向かい側のマンションの1階にあります。

Reconnaissance
Reconnaissance
ジャンル:フレンチ
アクセス:地下鉄名城・名港線東別院駅4番出口 徒歩1分
住所:〒460-0015 愛知県名古屋市中区大井町1-24 ヴィークタワー名古屋東別院1F(地図
周辺のお店のネット予約:
Garden Kitchen FLARIEのコース一覧
アロハテーブル アスナル金山店のコース一覧
菜と、のコース一覧
周辺のお店:ぐるなびぐるなび 金山・東別院×フレンチ(フランス料理)
情報掲載日:2018年7月26日

名古屋に旅行や出張の時は、是非、行ってみてください。
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About me

侑美 /自由奔放に生きる”放し飼い”のブロガー&占い師・スピリチュアル研究者

コロナ前は、日本国内と香港・マカオをはじめとした海外を、1年中飛び回って生活していました。しかしコロナによって、生き方を変えようと考えるようになり、いまはブログと占いで生活をしています。2020年3月から占いを本業に変え、2020年7月に月売上50万円を達成。目標は月収200万円。占いは、以前から副業としてやっていました。老後にゆったりと占い師で生活しようと思い、準備のために副業をしていたのです。しかし、コロナでかなりの前倒しで本業へ。それも宇宙の神の導きだと思い、自分の能力を最大限に引き上げられるように努力中です。占いやスピリチュアルの世界はとても好きですが、旅行も好きなので、将来はプライベートガイドとしても生活したいと思っています。かなりの欲張り!実は、旅行業務取扱管理者です。

Twitter @youmei81

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