週末スペシャルイタリアンディナー！！
名古屋では、カジュアルでリーズナブルで最もおいしい！！！と、私が勝手に思っているお気に入りのイタリアンレストラン ラ・ボッテガ・オスティナート に行ってきました。
本日食べたメニューはこちら
※写真をクリックしてみて
真鯛のカルパッチョ
桃とチーズのサラダ
イカ墨を練る混んだパスタ 茶豆風味
たことジャガイモのジェノベーゼ
焼き野菜と焼きチーズ
ラ・ボッテガ・オスティナートについて
最初はぐるなびで見つけたレストラン。あまりにもおいしくて、しかもリーズナブルだったものだから、名古屋出張のたびに訪れるレストランになりました。味だけでなくて、スタッフの方々の対応も最高！笑顔があふれる素敵なレストランです。
イタリア語で「Bottega」は「工房、商店」、「Ostinato」は「頑固者」という意味があり、「頑固者が営む食工房」という意味が店名に込められているそうです。
やさしいシェフと奥様が経営するアットホームな雰囲気。しかし料理には、とことん妥協しない。常に味の研究を続けているんだろうなという姿勢が感じられる、深みのある味です。
私と母はアレルギーが多々あり、いつも料理人の方を困らせてしまいます。
しかし、ラ・ボッテガ・オスティナートでは、初めて行った時から工夫してくださって、アレルギーにも快く対応していただけました。
途中おなかの満腹度を聞いてくださったり、もう1品食べたいけどメインは無理かも・・・なんていう要望にも、いろいろと考えてアレンジしてくださいます。シンプルなお料理ですが、口にすると様々な工夫が感じられる微妙な味加減が、シェフの腕のすばらしさを感じます。
私のお気に入りは蛸とジェノベーゼのパスタ。
ジェノベーゼって、脂っぽくなったりべたっとなりがちなのですが、ものすごくさっぱりしていてジャガイモと蛸のバランスが絶妙。塩味もしっかりきいていて、お酒を飲む人にきくとワインがよく合うのだそう。
アルコールアレルギーでも飲めるワイン
ちなみに、このお店は私が飲めるワインがあるんです。私はなんと! “アルコールアレルギー”でお酒は飲めませんが、ラ・ボッテガ・オスティナートにはノンアルコールワインがあります。
香りと口に含んだ感じはワインですが、アルコールは確かに一切入っていませんでした。赤と白がありますが、私は赤がおすすめ。ポリフェノールが豊富で、カロリーは普通の赤ワインの半分なんですって。
赤のノンアルコールワイン(グラス)
※ボトルはシャルドネ（白）
ノンアルコールワインには、赤、白、スパークリング、ロゼと4種類あります。ラ・ボッテガ・オスティナートには、赤と白があり、楽天には4種類まとめ売りがありましたよ！
ラ・ボッテガ・オスティナートはここにあります
名古屋栄、テレビ塔のある久屋大通から1本入った裏通り。大通りの喧騒を感じさせない静かな脇道にあります。
ジャンル：イタリアン
アクセス：名古屋市営名城線久屋大通駅1A口 徒歩3分
住所：〒461-0001 愛知県名古屋市東区泉1-16-20 2F（地図）
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ぐるなび 栄周辺×イタリアン(イタリア料理)情報掲載日：2021年2月14日
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About me
ヤウメイ ／ブロガー・エッセイスト
コロナ前は、日本国内と香港・マカオをはじめとした海外を、1年中飛び回って生活していました。しかしコロナによって、生き方を変えようと考えるようになり、いまはブログと占いで生活をしています。占いは、以前から副業としてやっていました。老後にゆったりと占い師で生活しようと思い、準備のために副業をしていたのです。しかし、コロナでかなりの前倒しで本業へ。占いやスピリチュアルの世界はとても好きですが、旅行も好きなので、将来はプライベートガイドとして生活したいと思っています。かなりの欲張り！実は、旅行業務取扱管理者です。
Twitter @youmei81
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